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老牌商业“谋”变

  文/广州日报全媒体记者陈钰凤

  4月25日,广铝集团与289玩艺空间达成战略合作。通过289玩艺空间的运营,广铝集团旗下的佛山ICC国际商业中心3万平方米裙楼商业将变身文化旅游综合体。

  同一天,南海的商业地标保利MALL也对外宣布了开业10年来最大规模的改造升级计划。

  曾经的商业地标为何纷纷“变形”?来自佛山代理行的数据统计,今年佛山预计有460万平方米的零售商业面积增量,佛山的零售商业竞争格局将进一步加剧。如何活下去,是老商业不得不思考的命题。

  桂城商圈: 10年前三足鼎立 如今近20个大型商场扎堆

  说起2009年4月25日开业的保利水城(现已改名为佛山保利MALL),佛山人应该记忆犹新。当时,圆明园国宝展在该商场首度开展,当天即创下10万客流高峰。由于保利MALL位于炙手可热的千灯湖板块,是广佛交接第一家大型购物中心,也是保利地产首个大型商业项目,因此它的出现,备受关注。

  当时,佛山保利MALL引进了佛山南海首家永旺GMS旗舰店、佛山首家超五星级电影院保利国际影城、金融高新区首家外资银行东亚银行、佛山首家真冰溜冰场冠军溜冰场等多家重量级商户,创下了当时佛山商业的多个第一。据悉,开业10年来,该项目接待亿万消费者,2018年销售额突破15亿元,同比增长20%。

  尽管业绩喜人,但佛山保利MALL面临的压力也很大。10年前,保利MALL与南海广场、凯德桂城广场三足鼎立,但10年后,凯德桂城广场易主,南海广场苦苦维持,南海万科广场、南海万达广场、宜家商场、中海寰宇城、佛罗伦萨小镇等一大批商业大鳄出现,保利MALL面临的压力可想而知。根据广州日报全媒体记者统计,目前桂城已开业的大型商业体已近20个,未来几年还有新凯广场、京华广场、保利天际等大型商业MALL还将入市。

  桂城商圈的竞争格局只是佛山商圈的一个缩影。来自汇诚鸿图的统计,未来几年佛山再将迎来新增供应高峰,新开业商场增加62家,带来459万平方米的新增零售商业面积。

  在佛山中心城区,佛山新城的保利广场、金海M-City、南丰汇购物中心,还有禅城中心区的天虹购物中心、佛山万科广场、王府井购物中心、国瑞购物中心都有望在今明两年入市开业。

  禅城以及佛山新城是今明两年新增商业体的重心,这对老商业体的冲击可想而知。

  谋变:保利MALL启动十年最大规模改造

  面对如此竞争,保利MALL必须要“谋”变。今年4月25日,保利MALL对外宣布启动开业10年来最大规模的调整升级。

  据了解,保利MALL在本轮调整升级中,将强化餐饮业态,引入多元餐饮品牌,计划调整近一万平方米,打造两大主题餐饮区。

  该商场将引进川渝火锅、客家菜、港式茶餐厅、精品粤菜等当前一线城市的排队餐厅、网红餐厅;增加大型主题乐园亲子餐厅、文化情景主题餐厅、本地知名特色餐厅等。调整后餐饮占比将由原来的15%升至30%。

  同时,佛山保利MALL将配合业态升级,调整近5000平方米,引进时尚潮流服饰、箱包、鞋帽、饰品等个性品牌及数码品牌,打造佛山首个“时尚生活美学”主题街区。此外,项目还将在“艺术体验”方面下功夫。在空间改造上,以艺术美学为设计理念,将当代艺术元素融入商业空间,带来全新的场景设计。打破艺术与生活的界限,不但有艺术品装饰的空间,有涂鸦的墙面,还有定期举办的艺术展览,让消费者体验“在艺术享受中消费,在休闲娱乐中购物”。

  佛山ICC国际商业中心要变身文化旅游综合体

  位于祖庙核心商圈板块内的佛山ICC国际商业中心,入市也有8年时间。这一次,该中心瞄准了文化旅游商业领域。4月25日,广铝集团与289玩艺空间达成战略合作,广铝集团旗下的佛山ICC国际商业中心迎来了“第三任”运营方:289玩艺空间,该项目预计于今年7月试营业。

  说起佛山ICC国际商业中心裙楼商业,可谓命运多舛。2011年,广州友谊选择该项目外拓,广州友谊佛山店一度成为佛山高端百货的代名词。

  但3年之后,广州友谊佛山店以3年亏损逾半亿元的营业绩效选择在2014年退场。2017年,重新调整后的佛山ICC国际商业中心迎来了新的合作方:正佳运营团队。这个命名为正佳YOUNG的购物中心,将目标顾客群锁定在90后、00后,引进多种体验业态,其定位是佛山市首个时尚潮玩的社交平台中心。然而,这次正佳也没有玩转,退场了。

  这次宣布与广铝集团合作的289玩艺空间,是全国大型的手艺体验基地、原创艺术生活产品平台,云集了全球知名设计师、艺术家及手艺人。“这是大型的创意和达人内容平台,是时尚艺术、设计及传统手工艺的浓缩。它的运营模式广受时尚达人喜爱,通过手艺课程、美学产品销售、产品孵化等方式广泛传播,目前已成为消费者不可或缺的休闲生活。” 佛山ICC国际商业中心业主方广铝集团讲述了与289玩艺空间达成战略合作的初衷。

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